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DU LUNDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR DECOUVREZ NOTRE ARDOISE ET SES SUGGESTIONS DU MOMENT ! (En complément de notre carte Fruits de mer ci dessous)
Les 6
Les 9
Les 12
La Fine de Claire n°3 Cette Huître est affinée à Marenne-Oléron. Elle est iodée et équilibrée, à un goût subtil et une finesse incomparable.
9.50€
14.25€
19.00€
La Fine de Claire n°2 Cette huitre est affinée à Marenne-Oléron. Elle est iodée et équilibrée, a un goût subtil et une finesse incomparable.
12.50€
18.75€
25.00€
La Perle Blanche : "La Cocktail" N°5 Cette huitre d’exception est élevée en Normandie à Utah Beach et affinée à Marenne-Oléron. Charnue, croquante et au goût de noisette.
11.50€
17.25€
23.00€
La Perle Blanche N°3 Cette huitre d’exception est élevée en Normandie à Utah Beach et affinée à Marenne-Oléron. Charnue, croquante et au goût de noisette.
18.50€
27.75€
37.00€
La Creuse de Bretagne N°2 Une huitre élevée en Bretagne, pleine de charme est de caractère. Elle a une chair ferme et une saveur corsée.
12.00€
18.00€
24.00€
Crevettes roses (les 6)
12.00€
Crevettes sauvages (la pièce)
5.00€
Pince de King Crabe (la pièce)
26.00€
Tourteau (La pièce)
18.00€
Langouste (la pièce)
39.00€
Bulots La portion de 300gr
8.50€
Moules d'Espagne 6
6.00€
Amandes 6
6.00€
Rillettes de la mer
10.50€
La composition des plateaux peut varier en fonction des arrivages
Le Tapas de l'écailler 3 huitres Cocktail n°5, 3 crevettes roses, 150g de bulots
14.00€
L'assiette dégustation 3 huitres fines de clair n°3, 3 huitres creuses de Bretagne n°2, 3 huitres perles blanches n°3.
19.00€
Le Panaché 6 Huitres Fines de Claires n°3, 4 Crevettes roses, 4 Moules d'Espagne, 4 Amandes, 200g de Bulots.
25.00€
Le Gambetta 18 Fines de Claires n°3, 6 Crevettes roses, 2 Crevettes sauvages, 6 Moules d'Espagne, 6 Amandes, 300g de Bulots, 1 Pot de rillette de la mer.
65.00€
Le Crustacé 1 tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, 1 pot de rillettes de la mer.
85.00€
Le Royal 24 Fines de Claires n°3, 1 langouste, 1 tourteau, 4 Crevettes Roses, 4 Crevettes sauvages, 12 Moules d'Espagne, 6 Amandes, 300g bulots, 1 Pot rillette de la mer.
125.00€
Le muscat pétillant du Languedoc
11cl 4.40€
15cl 6.00€
Cocktails ONE YED JACK (Rhum blanc, jus d’ananas, jus de citron, sucre de cannes, sirop de coco)
7.00€
Cocktail LIBERATION (Amaretto, jus de citron, sirop de fraise)
7.00€
Champagne La coupe de Taittinger
12.00€
Sauvignon de Touraine « La fine S » 2018 Blanc Btl 75cl
20.50€
Chardonnay Pays d’Oc « Secret de Lunès » 2018 BlO Blanc Btl 75cl
24.50€
Côte de Provence Domaine Hermitage Saint Pons 2018 Rosé Btl 75cl
21.50€
Côte du rhône La Sarcellière, maison Bassot 2018 Rouge Btl 75cl
18.50€
Offrez-vous aujourd’hui une dégustation parfaite de vin au verre grâce à la D-Vine. Votre verre de vin de 10 cl vous est servi dans les conditions parfaites : température idéale et aération correspondant à 3 heures de carafage
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10 cl
Vin Blanc
AOP Sauternes 2012 - AR Château de Malle 2nd Cru Classé
13.00€
Chablis Vieilles Vignes De Sainte Claire Domaine Brocard 2015
7.50€
AOP Pouilly-Fumé 2017 - HVE3 Domaine Joseph Mellot, Domaine des Mariniers
8.00€
AOP Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre 2017 - BD Domaine Jean-Marc Brocard
11.00€
AOP Pessac-Leognan 2015 - AR Château Baret
9.00€
AOP Meursault 2018 - BD Domaine Muzard Lucien et Fils, Les Meix Chavaux
13.50€
AOP Condrieu 2016 - AR Domaine Gilles Flacher; Cuvée Les Rouelles
11.00€
Vin Rouge
AOP Crozes-Hermitage 2018 - AB Domaine Laurent Habrard
8.00€
AOP Auxey-Duresses 2017 - AB Clos du Moulin aux Moines
11.00€
AOP Côte Rôtie 2017 - AR Domaine Pichat, Cuvée Champon's
12.00€
AOP Saint-Emilion Grand Cru 2016 - AB Château de Bechaud
8.00€
Vin Rosé
AOP Côtes-de-provence 2018 - AR Domaine de la Croix Cru Classé, Cuvée Bastide Blanche
8.50€
Loriot Pagel Brut 75cl
55.00€
Taittinger 75cl
85.00€
Les vins rouges AOC
37.5cl
50cl
75cl
Côte de Provence "tasquier" 2018
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17.00€
24.50€
Brouilly "Chateau de Pierreux " 2018 Beaujolais
--
29.00€
"Château La Blanquerie" Bordeau supérieur 2018 BIO
17.00€
--
24.50€
"La Sarcellière" Maison Thomas Bassot 2018 Côte du Rhône
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18.50€
Les vins rosés AOC
Domaine Hermitage St-Pons 2018 Côte de Provence
21.50€
Château Rasque 2019 Côte de Provence
34.50€
Tasquier 2019 Côte de Provence
17.00€
24.50€
Les vins blancs AOC
Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie 2018 Loire
12.00€
19.00€
Sancerre " Domaine Durand 2018" Loire
23.50€
38.50€
Sauvignon de Touraine "La fine S" 2018 Loire
--
20.50€
Pinot Gris "Dopff & Irion" 2018 Alsace
--
25.50€
Chardonnay Pays d'Oc «Secret de Lunès» 2018 BIO Languedoc
--
24.50€
Les vins en pichet et au verre
Chardonnay Pays d’Oc « Secret de Lunès » 2018 BlO Blanc
5.50€
9.00€
16.00€
Alsace Edelzwicker Domaine Philippe Schaeffer BIO Blanc
3.50€
6.00€
11.50€
Sauvignon de Touraine « La fine S » 2018 Blanc
4.50€
7.50€
14.00€
Vin de pays du Languedoc Blanc
3.00€
4.00€
7.50€
Domaine Hermitage Saint Pons, Côte de Provence 2018 Rosé
4.50€
7.50€
14.50€
Vin de pays du Languedoc Rosé
3.00€
4.00€
7.50€
La Sarcellière, Maison Thomas Bassot, Côte du Rhône 2018 Rouge
3.50€
6.50€
12.00€
Vin de pays du Languedoc Rouge
3.00€
4.00€
7.50€
Spritz (Apérol, Prosecco, Perrier)
7.00€
Mai Taï (Rhum blanc, Rhum brun,cointreau, jus de citron, sirop d’orgeat, sucre de cannes)
7.00€
One Eyed Jacked (Rhum blanc, jus d’ananas, jus de citron, sucre de cannes, sirop de coco)
7.00€
Margarita (Tequila, cointreau, jus de citron)
7.00€
Libération (Amaretto, jus de citron, sirop de fraise)
7.00€
Virgin Gambetta (Jus d’orange, Limonade, sirop de pêche, sirop de citron)
5.00€
Kir 15cl
3.40€
Kir Alsace, 15cl
3.80€
Kir Royal, 11cl
8.30€
Coupe de Champagne 11cl
8.00€
Anisés : Pastis, Ricard, 51, Cristal. 2cl
3.20€
Martini Rouge ou Blanc, Suze, Campari 5cl
4.40€
Américano Maison, 5cl
6.50€
Porto, 8cl
5.50€
Pression
25cl
50cl
Kronenbourg 1664
3.60€
7.20€
Grimbergen blonde
4.80€
9.60€
Grimbergen blanche
4.80€
9.60€
Bouteille
25cl
33cl
Heineken
4.20€
Pelforth
5.50€
Heineken sans alcool
4.80€
Vittel, San Pellegrino
1/2L 4.00€
1L 6.00€
Coca cola, zero, light (33cl)
3.60€
Schweppes tonic ou agrume, orangina, fuzetea (25cl)
3.80€
Jus d’orange, ananas, ace, pomme, pamplemousse, abricot, tomate (20cl)
3.20€
Limoncello, Manzana, Get 27 4cl
5.90€
Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban 4cl
5.90€
Poire, Mirabelle, Grappa, Bailey’s 4cl
5.90€
Whisky (JB, William Lawson, Ballantine’s) 4cl
6.50€
Whisky (Jack Daniel’s) 4cl
7.50€
Whisky (Chivas) 4cl
8.50€
Rhum Diplomatico, Whisky Cardhu 4cl
11.00€
Fine Cognac Hennessy, Tequila Patron 4cl
11.00€
Café, Déca
2.00€
Américain
2.20€
Café Crème
3.60€
Chocolat Chaud
3.30€
Cappuccino
3.60€
Thé nature, Infusion
3.00€
IRISH COFFEE
8.50€
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