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DU LUNDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR DECOUVREZ NOTRE ARDOISE ET SES SUGGESTIONS DU MOMENT ! (En complément de notre carte Fruits de mer ci dessous)
DU LUNDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR DECOUVREZ NOTRE ARDOISE ET SES SUGGESTIONS DU MOMENT ! (En complément de notre carte Fruits de mer ci dessous)
Tarama au corail d’Oursin KAVIARI FRANCE
Tarama au corail d’Oursin KAVIARI FRANCE
10.90€
Saumon Fumé, sauce Gravlaks KAVIARI FRANCE
Saumon Fumé, sauce Gravlaks KAVIARI FRANCE
18€
Terrine de campagne aux Figues Produit de la Maison Nathalie
Terrine de campagne aux Figues Produit de la Maison Nathalie
9.9€
Soupe de poisson, sa rouille et ses croutons
Soupe de poisson, sa rouille et ses croutons
13.00€
Crevettes panées 8 pièces avec la sauce sweet chili
Crevettes panées 8 pièces avec la sauce sweet chili
7.50€
Oeufs "Cocotte" aux Cèpes
Oeufs "Cocotte" aux Cèpes
11.50€
Escalope de volaille à la Milanaise
Escalope de volaille à la Milanaise
17.00€
Steak tartare « Charolais »
Steak tartare « Charolais »
18.00€
Burger « Charolais » Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade
Burger « Charolais » Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade
17.00€
T-Bone de veau, sauce aux Cèpes, Pommes Grenaille
T-Bone de veau, sauce aux Cèpes, Pommes Grenaille
25€
Travers de Porc des Montagnes de l'Aveyron caramélisé au miel
Travers de Porc des Montagnes de l'Aveyron caramélisé au miel
17.00€
Fritto Misto Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches
Fritto Misto Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches
18.00€
Pavé de saumon grillé
Pavé de saumon grillé
21.00€
Poulpe à la niçoise
Poulpe à la niçoise
19€
Pasta de Léon Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic
Pasta de Léon Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic
22€
Dorade Royale Grillée environ 500g
Dorade Royale Grillée environ 500g
24.00€
Moules farcies maison - 6 pcs
Moules farcies maison - 6 pcs
11.50€
Os à Moelle Gratiné, Fleur de Sel
Os à Moelle Gratiné, Fleur de Sel
12€
Soupe Gratinée à l'Oignon
Soupe Gratinée à l'Oignon
12.00€
Foie de Veau Persillé
Foie de Veau Persillé
18.00€
Andouillette de Troyes AAAAA grillée (Association amicale des amateurs d'andouillette authentique)
Andouillette de Troyes AAAAA grillée (Association amicale des amateurs d'andouillette authentique)
18.00€
Onglet de Boeuf à l'Echalote environ 250g
Onglet de Boeuf à l'Echalote environ 250g
18€
Selon arrivage
Selon arrivage
Les 6
Les 9
Les 12
Fine N°3 Maison GIRAUD Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable
Fine N°3 Maison GIRAUD Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable
11.50€
17.25€
22.90€
Fine N°2 Maison GIRAUD Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable
Fine N°2 Maison GIRAUD Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable
13.50€
20.25€
26.90€
Perles de l'Impératrice N°3 Originaire du Cap-Ferret, la « Perle de l’Impératrice » se caractérise par une présence généreuse de son parfum iodé et sa chair croquante
Perles de l'Impératrice N°3 Originaire du Cap-Ferret, la « Perle de l’Impératrice » se caractérise par une présence généreuse de son parfum iodé et sa chair croquante
19.90€
29.85€
39.80€
Spéciales N°3 de l'Impératrice Originaire du Cap-Ferret, c’est une huître de grande tenue, équilibrée et savoureuse.
Spéciales N°3 de l'Impératrice Originaire du Cap-Ferret, c’est une huître de grande tenue, équilibrée et savoureuse.
18.50€
27.75€
36.90€
Huitre de Bouzigues N°3 Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette.
Huitre de Bouzigues N°3 Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette.
12.90€
19.35€
25.80€
Huîtres Spéciales N°2 Maison GILLARDEAU les 6 pièces D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable
Huîtres Spéciales N°2 Maison GILLARDEAU les 6 pièces D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable
25€
L'assiette découverte - 1 Pers 3 Huîtres fine N° 3, 3 huîtres spéciale de l'Impératrice N°3, 3 Huîtres Bouzigues N° 3
L'assiette découverte - 1 Pers 3 Huîtres fine N° 3, 3 huîtres spéciale de l'Impératrice N°3, 3 Huîtres Bouzigues N° 3
20€
Le Panaché - 1 Pers 6 Huitres Fines n°3, 4 crevettes roses, 4 Moules d'Espagne, 4 Amandes, = 200g de Bulots.
Le Panaché - 1 Pers 6 Huitres Fines n°3, 4 crevettes roses, 4 Moules d'Espagne, 4 Amandes, = 200g de Bulots.
25.00€
Le Gambetta - 2/3 Pers 18 Fines N°3, 8 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Moules d'Espagne, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin
Le Gambetta - 2/3 Pers 18 Fines N°3, 8 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Moules d'Espagne, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin
65.00€
Le Crustacé - 2/3 Pers 1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin
Le Crustacé - 2/3 Pers 1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin
89.00€
Le Royal "Langouste" - 3/5 Pers 24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 8 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 12 moules d’Espagne, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin
Le Royal "Langouste" - 3/5 Pers 24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 8 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 12 moules d’Espagne, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin
129.00€
Le Royal "Caviar" - 3/5 Pers 24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 8 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 12 moules d’Espagne, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin
Le Royal "Caviar" - 3/5 Pers 24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 8 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 12 moules d’Espagne, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin
129.00€
Crevettes roses 30/50 - les 6
Crevettes roses 30/50 - les 6
12.00€
Crevettes sauvages 10/20 - la pièce
Crevettes sauvages 10/20 - la pièce
5.00€
Tourteau env. 500g - la pièce
Tourteau env. 500g - la pièce
18.00€
Langouste de Cuba env. 450g
Langouste de Cuba env. 450g
47€
Bulots env. 300g
Bulots env. 300g
8.50€
Moules d'Espagne - les 6
Moules d'Espagne - les 6
6.90€
Amandes -les 6
Amandes -les 6
6.90€
Caviar Osciêtre Prestige Maison KAVIARI
Caviar Osciêtre Prestige Maison KAVIARI
20g
Acipenser gueldenstaedtii 20Gr Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.
Acipenser gueldenstaedtii 20Gr Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.
45€
Burger végétarien Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade
Burger végétarien Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade
16.00€
Grosses ravioles à la crème de Truffe d'été Tuber Aestivum
Grosses ravioles à la crème de Truffe d'été Tuber Aestivum
18.00€
Feuilleté de Chèvre chaud aux noix
Feuilleté de Chèvre chaud aux noix
14.50€
Le Café Groumand Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé
Le Café Groumand Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé
8.00€
La Brioche "Façon" Pain Perdu
La Brioche "Façon" Pain Perdu
8.00€
La Crème Brûlée de Pasquale
La Crème Brûlée de Pasquale
8€
Profiteroles au chocolat
Profiteroles au chocolat
8.00€
Saint Marcellin Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum"
Saint Marcellin Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum"
7.00€
Mochi glacé Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan
Mochi glacé Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan
1 pièce 2.90€
2 pièces 5.50€
3 pièces 7.50€
La coupe Gambetta Sorbet Griottes, Amarena
La coupe Gambetta Sorbet Griottes, Amarena
8.00€
Coupe Mont Blanc Glace vanille, crème de marron, crème fouettée
Coupe Mont Blanc Glace vanille, crème de marron, crème fouettée
7.00€
Café ou chocolat liégeois
Café ou chocolat liégeois
7.00€
Colonel tradition Sorbet citron, vodka
Colonel tradition Sorbet citron, vodka
9.00€
GLACES ET SORBETS
GLACES ET SORBETS
1B
2B
3B
Parfums Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes
Parfums Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes
2.90€
5.50€
7.50€
Supplément Crème fouettée
Supplément Crème fouettée
1.00€
BLANCS
BLANCS
37.5cl
50cl
75cl
Loire
Loire
Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie
Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie
12.00€
19.00€
Sancerre
Sancerre
38.50€
Sauvignon de Touraine, « La Fine S »
Sauvignon de Touraine, « La Fine S »
22.00€
Cotes de Provence
Cotes de Provence
Château Rasque
Château Rasque
36.50€
Languedoc
Languedoc
Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]
Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]
24.50€
ROSES
ROSES
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Château Tuerry
Château Tuerry
29.00€
ROUGES
ROUGES
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Tasquier
Tasquier
17.50€
25.50€
Beaujolais
Beaujolais
Brouilly, Domaine de Mondenet
Brouilly, Domaine de Mondenet
29.50€
Bordeaux
Bordeaux
Château la Blanquerie, Bordeaux supérieur - Végétarien [AB]
Château la Blanquerie, Bordeaux supérieur - Végétarien [AB]
17.00€
26.50€
Côtes-du-Rhône
Côtes-du-Rhône
La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot
La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot
18.50€
BLANCS
BLANCS
15cl
25cl
50cl
Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]
Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]
5.50€
9.00€
16.00€
Alsace Edelzwicker, Domaine Philippe Schaeffer - Végétarien [AB]
Alsace Edelzwicker, Domaine Philippe Schaeffer - Végétarien [AB]
4.00€
6.50€
12.00€
Sauvignon de Touraine, « La Fine S »
Sauvignon de Touraine, « La Fine S »
5.00€
8.00€
15.00€
Vin de pays de Méditerranée
Vin de pays de Méditerranée
3.50€
4.90€
8.50€
ROSÉES
ROSÉES
Domaine Hermitage Saint-Pons, Côte-de-Provence 2020
Domaine Hermitage Saint-Pons, Côte-de-Provence 2020
5.00€
8.00€
15.00€
Vin de pays de Méditerranée
Vin de pays de Méditerranée
3.00€
4.50€
8.00€
ROUGES
ROUGES
La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot, Côtes-du-rhône
La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot, Côtes-du-rhône
4.00€
6.50€
12.00€
Vin de pays de Méditerranée
Vin de pays de Méditerranée
3.50€
4.90€
8.50€
11cl
75cl
Paul Romain, Brut
Paul Romain, Brut
8.5€
55.00€
Laurent Perrier Brut
Laurent Perrier Brut
89.00€
Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey’s - 4cl
Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey’s - 4cl
6.40€
Whisky, JB, William Lawson, Ballantine’s, Jack Daniel's
Whisky, JB, William Lawson, Ballantine’s, Jack Daniel's
7.00€
Whisky Cardhu, Rhum Diplomàtico, Fine Cognac Hennessy, Tequila Patron, Rhum Bumbu "Barbades"
Whisky Cardhu, Rhum Diplomàtico, Fine Cognac Hennessy, Tequila Patron, Rhum Bumbu "Barbades"
7.00€
Spiritueux Niçois « Tue Diable »
Spiritueux Niçois « Tue Diable »
7.00€