DU LUNDI AU DIMANCHE MIDI ET SOIR DECOUVREZ NOTRE ARDOISE ET SES SUGGESTIONS DU MOMENT ! (En complément de notre carte Fruits de mer ci dessous)

Tarama au corail d’Oursin Tarama au corail d’Oursin

KAVIARI FRANCE KAVIARI FRANCE

12€

KAVIARI FRANCE KAVIARI FRANCE

Terrine de campagne aux Figues Terrine de campagne aux Figues

Produit de la Maison Nathalie Produit de la Maison Nathalie

11€

Produit de la Maison Nathalie Produit de la Maison Nathalie

Soupe de poisson, sa rouille et ses croutons Soupe de poisson, sa rouille et ses croutons

13.00€

Crevettes panées Crevettes panées

8 pièces avec la sauce sweet chili 8 pièces avec la sauce sweet chili

9€

8 pièces avec la sauce sweet chili 8 pièces avec la sauce sweet chili

Oeufs "Cocotte" aux Cèpes Oeufs "Cocotte" aux Cèpes

12€

Escalope de volaille à la Milanaise Escalope de volaille à la Milanaise

18€

Steak tartare Steak tartare

19€

Burger de « Léon » Burger de « Léon »

Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade

19€

Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade Steak haché charolais 180 gr, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade

T-Bone de veau, sauce aux Cèpes, Pommes Grenaille T-Bone de veau, sauce aux Cèpes, Pommes Grenaille

28€

Travers de Porc des Montagnes de l'Aveyron Travers de Porc des Montagnes de l'Aveyron

caramélisé au miel caramélisé au miel

19€

caramélisé au miel caramélisé au miel

Fritto Misto Fritto Misto

Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches

19€

Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches Friture de calamars, poulpe, crevettes, seiches

Steak d'Espadon Grillé, sauce vierge Steak d'Espadon Grillé, sauce vierge

22€

Poêlée de Gambas et ses Ravioles aux Saint-Jacques Poêlée de Gambas et ses Ravioles aux Saint-Jacques

28€

Pasta de Léon Pasta de Léon

Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic

24€

Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic Linguine, Moules, gambas, calamars, tomates et basilic

Loup Entier Grillé Loup Entier Grillé

environ 500g environ 500g

25€

environ 500g environ 500g

Les 6

Les 9

Les 12

Fine N°3 Maison GIRAUD Fine N°3 Maison GIRAUD

Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable

12,50€

18,75€

24,90€

Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable

Fine N°2 Maison GIRAUD Fine N°2 Maison GIRAUD

Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable

13.90€

20.90€

27.80€

Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable Cette huître iodée et équilibrée à un goût subtil et une finesse incomparable

Huitre de Bouzigues N°3 Huitre de Bouzigues N°3

Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette. Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette.

13,90€

20.90€

27,80€

Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette. Élevée dans la lagune de Thau, sa coquille est marbrée, très dentelée et sa fraîcheur iodée rehaussée d’une pointe de noisette.

Huîtres Spéciales N°2 Maison GILLARDEAU les 6 pièces Huîtres Spéciales N°2 Maison GILLARDEAU les 6 pièces

D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable

27€

D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable D’une chair ferme, croquante et voluptueuse, le must de l’huître charnue ! Elle développe des arômes, minérale et végétale légèrement sucré. En fin de dégustation une note de noisette la rend incomparable

L'assiette découverte - 1 Pers L'assiette découverte - 1 Pers

3 Huîtres fine N° 3, 2 huîtres spéciale GILLARDEAU N°2, 3 Huîtres Bouzigues N° 3 3 Huîtres fine N° 3, 2 huîtres spéciale GILLARDEAU N°2, 3 Huîtres Bouzigues N° 3

22€

3 Huîtres fine N° 3, 2 huîtres spéciale GILLARDEAU N°2, 3 Huîtres Bouzigues N° 3 3 Huîtres fine N° 3, 2 huîtres spéciale GILLARDEAU N°2, 3 Huîtres Bouzigues N° 3

Le Panaché - 1 Pers Le Panaché - 1 Pers

6 Huitres Fines n°3, 5 crevettes roses, , 4 Amandes, = 200g de Bulots. 6 Huitres Fines n°3, 5 crevettes roses, , 4 Amandes, = 200g de Bulots.

29€

6 Huitres Fines n°3, 5 crevettes roses, , 4 Amandes, = 200g de Bulots. 6 Huitres Fines n°3, 5 crevettes roses, , 4 Amandes, = 200g de Bulots.

Le Gambetta - 2/3 Pers Le Gambetta - 2/3 Pers

18 Fines N°3, 10 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin 18 Fines N°3, 10 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin

75€

18 Fines N°3, 10 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin 18 Fines N°3, 10 crevettes roses, 2 crevettes sauvages, 6 Amandes, =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin

Le Crustacé - 2/3 Pers Le Crustacé - 2/3 Pers

1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin 1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin

89.00€

1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin 1 Tourteau, 2 crevettes sauvages, 6 crevettes roses, 1 langouste, Tarama au Corail d’Oursin

Le Royal "Langouste" - 3/5 Pers Le Royal "Langouste" - 3/5 Pers

24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 10 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin 24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 10 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin

149€

24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 10 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin 24 Huîtres fines N°3, 1 langouste, 1 tourteau, 10 Crevettes Roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin

Le Royal "Caviar" - 3/5 Pers Le Royal "Caviar" - 3/5 Pers

24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 10 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin 24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 10 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin

149€

24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 10 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin 24 Huîtres Fines N° 3, Caviar Osciètre Prestige "Maison KAVIARI" 20 g , 1 tourteau, 10 crevettes roses, 4 crevettes sauvages, 6 Amandes =300 g de Bulots, Tarama au Corail d’Oursin

Crevettes roses 30/50 - les 6 Crevettes roses 30/50 - les 6

12.00€

Crevettes sauvages 10/20 - la pièce Crevettes sauvages 10/20 - la pièce

5.50€

Tourteau env. 500g - la pièce Tourteau env. 500g - la pièce

19€

Demi Tourteau environ 250g Demi Tourteau environ 250g

10.90€

Langouste de Cuba env. 450g Langouste de Cuba env. 450g

49€

Bulots env. 300g Bulots env. 300g

9,50€

Amandes -les 6 Amandes -les 6

8,90€

Caviar Osciêtre Prestige Caviar Osciêtre Prestige

Maison KAVIARI Maison KAVIARI

20g

Maison KAVIARI Maison KAVIARI

Acipenser gueldenstaedtii 20Gr Acipenser gueldenstaedtii 20Gr

Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse. Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.

49€

Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse. Ses grains sont de belle taille, réguliers, de couleur ambre à doré. Saveurs subtiles et iodées. Belle longueur de noisette d’une extrême finesse.

Burger végétarien Burger végétarien

Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade

17€

Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade Steak d’emmental et de blé aux graines millet, cheddar, oignons confits, sauce béarnaise, tomates, salade

Grosses ravioles à la crème de Truffe d'été Grosses ravioles à la crème de Truffe d'été

Tuber Aestivum Tuber Aestivum

21€

Tuber Aestivum Tuber Aestivum

Le Café Groumand Le Café Groumand

Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé

9,50€

Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé Café, Fondant au chocolat, Pastel de nata,Financier aux Pommes, Mochi glacé

Profiteroles au chocolat Profiteroles au chocolat

9€

Saint Marcellin Saint Marcellin

Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum" Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum"

7.50€

Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum" Nature ou mariné à l'huile de Truffe "Tuber Aestivum"

Mochi glacé Mochi glacé

Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan
Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan

1 pièce 3,20€

2 pièces 6€

3 pièces 8,50€

Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan
Pate de riz délicieusement sucré, glace 100% artisanale
Parfums Mochi :
Chocolat et noisettes, Citron Yuzu, Miel Amandes, thé vert Matcha bio, mangue passion vegan, litchi vegan

La coupe Gambetta La coupe Gambetta

Sorbet Griottes, Amarena Sorbet Griottes, Amarena

8.50€

Sorbet Griottes, Amarena Sorbet Griottes, Amarena

Café ou chocolat liégeois Café ou chocolat liégeois

8.50€

Colonel tradition Colonel tradition

Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka

9.00€

Sorbet citron, vodka Sorbet citron, vodka

GLACES ET SORBETS GLACES ET SORBETS

1B

2B

3B

Parfums Parfums

Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes
Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes

3,20€

6€

8,50€

Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes
Glaces: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, noix de coco, pistache
Sorbets : citron, fraise, ananas, griottes

Supplément Supplément

Crème fouettée Crème fouettée

1.00€

Crème fouettée Crème fouettée

BLANCS BLANCS

37.5cl

50cl

75cl

Loire Loire

Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie Muscadet, Sèvre et Maine sur Lie

12.50€

19.50€

Sancerre Sancerre

38.50€

Sauvignon de Touraine, « La Fine S » Sauvignon de Touraine, « La Fine S »

23€

Cotes de Provence Cotes de Provence

Château Rasque Château Rasque

36.50€

Languedoc Languedoc

Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB] Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]

27.50€

ROSES ROSES

Côtes-de-Provence Côtes-de-Provence

Château Tuerry Château Tuerry

29.00€

ROUGES ROUGES

Côtes-de-Provence Côtes-de-Provence

Tasquier Tasquier

17.50€

25.50€

Beaujolais Beaujolais

Brouilly, Domaine de Mondenet Brouilly, Domaine de Mondenet

29.50€

Bordeaux Bordeaux

Château la Blanquerie, Bordeaux supérieur - Végétarien [AB] Château la Blanquerie, Bordeaux supérieur - Végétarien [AB]

26.50€

Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône

La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot

19.50€

BLANCS BLANCS

15cl

25cl

50cl

Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB] Chardonnay Pays d’Oc, « Secret de Lunès » - Végétarien [AB]

6.50€

10.50€

19€

Alsace Edelzwicker, Domaine Philippe Schaeffer - Végétarien [AB] Alsace Edelzwicker, Domaine Philippe Schaeffer - Végétarien [AB]

4.50€

7€

13.50€

Sauvignon de Touraine, « La Fine S » Sauvignon de Touraine, « La Fine S »

5.50€

9€

16€

Vin de pays de Méditerranée Vin de pays de Méditerranée

3.90€

5.90€

9.50€

ROSÉES ROSÉES

AOP CHATEAU TUERRY 21 AOP CHATEAU TUERRY 21

6,50€

10,50€

19€

Vin de pays de Méditerranée Vin de pays de Méditerranée

3.90€

5.9€

9.5€

ROUGES ROUGES

La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot, Côtes-du-rhône La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot, Côtes-du-rhône

4.50€

7€

13,50€

11cl

75cl

Cheurlin-Noellat, Brut Cheurlin-Noellat, Brut

9.5€

59€

Laurent Perrier Brut Laurent Perrier Brut

89.00€

Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey’s - 4cl Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey’s - 4cl

6.90€

Whisky, JB, William Lawson, Ballantine’s, Jack Daniel's Whisky, JB, William Lawson, Ballantine’s, Jack Daniel's

7.50€

Whisky Cardhu, Rhum Diplomàtico, Fine Cognac Hennessy, Tequila Patron, Rhum Bumbu "Barbades" Whisky Cardhu, Rhum Diplomàtico, Fine Cognac Hennessy, Tequila Patron, Rhum Bumbu "Barbades"

11€

Spiritueux Niçois « Tue Diable » Spiritueux Niçois « Tue Diable »

7.00€