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18 Fine de claire oysters N ° 3, 3 Belon oysters N ° 00, 1 lobster, 1 crab, 4 Pink prawns, 4 wild shrimps, 12 Spanish mussels, 6 Almonds = 300 g Whelks, Tarama with sea urchin coral 24 Huîtres Fines N° 3, 1 Tourteau, 8 Crevettes Roses, 4 Crevettes Sauvages, 6 Amandes, ≈ 300 g de Bulots, Tarama au corail d’Oursin 1 Langouste ou Caviar Osciètre Prestige 20 g

149.00€

The sweet treat of the day Le Café Groumand

9.50€

Tatin tart served lukewarm Le Dessert du jour

Accompanied by vanilla ice cream

8.50€

Accompanied by vanilla ice cream

Mont Blanc Cup Soufflé Glacé

Vanilla ice cream, chestnut cream, whipped cream

8.50€

Vanilla ice cream, chestnut cream, whipped cream

Tarte Tatin, Abricot-Romarin

Plain or marinated in "Tuber Aestivum" truffle oil

9.00€

Plain or marinated in "Tuber Aestivum" truffle oil

Chocolate profiteroles Profiteroles au chocolat

9.00€

The Gambetta Cup La Nouvelle Dame des Îles

Morello cherry sorbet, Amarena Sorbet Coco, Glace Vanille, Mangue, Coulis Fruits de la Passion, Crème Fouettée

9.00€

Morello cherry sorbet, Amarena Sorbet Coco, Glace Vanille, Mangue, Coulis Fruits de la Passion, Crème Fouettée

Iced mochi La Coupe Gambetta

Deliciously sweet rice pate, 100% artisanal ice cream
Mochi perfumes:
Coconut chocolate, salted butter caramel, vanilla, organic Matcha green tea, vegan passion mango, vegan raspberry, vegan lychee Sorbet Griotte, Amarena

9.00€

Liège coffee or chocolate Café ou chocolat liégeois

9.00€

Colonel tradition

Lemon sorbet, vodka Sorbet citron, vodka

9.00€

Lemon sorbet, vodka Sorbet citron, vodka

ICE CREAM AND SORBETS Expresso Martini

9.00€

Perfumes Irish Coffee

Ice cream: vanilla, chocolate, coffee, salted butter caramel, rum-raisin, coconut, pistachio
Sorbets: lemon, strawberry, pineapple, morello cherries Whisky, Sucre de canne, Café & Crème fouettée

9.50€

Ice cream: vanilla, chocolate, coffee, salted butter caramel, rum-raisin, coconut, pistachio
Sorbets: lemon, strawberry, pineapple, morello cherries Whisky, Sucre de canne, Café & Crème fouettée

Extra charge Supplément

Whipped cream Crème fouettée

1.00€

Whipped cream Crème fouettée

Mochi Glacé

1pc 3.20€

2pcs 6.00€

3pcs 8.50€

Glaces & Sorbets

3.20€

6.00€

8.50€

Perrier, Vichy St-Yorre, eau gazeuse - 33cl

3.90€

Vittel, eau naturelle

25cl 3.80€

50cl 4.80€

100cl 6.90€

San Pellegrino, eau gazeuse

4.80€

6.90€

Coca Cola, Coca Zero, Coca Cherry - 33cl

4.20€

Agrume egg Schweppes tonic, orangina, the axle pin (25cl) Fuzetea Pêche, Fanta Orange, Schweppes Tonic ou Agrumes - 25cl

4.20€

Orange juice, pineapple, ace, apple, grapefruit, apricot, tomato (20cl) Jus - 20cl

3.90€

Mai Tai Mai Taï

(White Rum, Dark rum, Cointreau, lemon juice, almond syrup, cane sugar) Rhum brun, Rhum blanc, Cointreau, jus de citron, sucre de canne, sirop d’orgeat

9.00€

(White Rum, Dark rum, Cointreau, lemon juice, almond syrup, cane sugar) Rhum brun, Rhum blanc, Cointreau, jus de citron, sucre de canne, sirop d’orgeat

Daisy flower Margarita

(Tequila, Cointreau, lemon juice) Tequila, Cointreau, jus de citron

9.00€

(Tequila, Cointreau, lemon juice) Tequila, Cointreau, jus de citron

Spritzer Libération Sour

(Aperol, Prosecco, Perrier) Bourbon, sirop d’abricot, jus de citron, Morgon

9.00€

(Aperol, Prosecco, Perrier) Bourbon, sirop d’abricot, jus de citron, Morgon

One Eyed Jacked

(White rum, pineapple juice, lemon juice, sugar cane, coconut syrup) Rhum blanc, jus d’ananas, jus de citron, sucre de canne, sirop de coco

9.00€

(White rum, pineapple juice, lemon juice, sugar cane, coconut syrup) Rhum blanc, jus d’ananas, jus de citron, sucre de canne, sirop de coco

Release Lou Fizz d’Aqui

(Amaretto, lemon juice, strawberry syrup) Gin infusé basilic/citron, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse

9.00€

(Amaretto, lemon juice, strawberry syrup) Gin infusé basilic/citron, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin One Eyed Jack

(Orange juice, lemonade, peach syrup, lemon syrup) Jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron

9.00€

(Orange juice, lemonade, peach syrup, lemon syrup) Jus d’ananas, sirop de coco, jus de citron

Virgin Spritz

7.50€

Pressure Pression

25cl

50cl

Stella Artois

3.90€

7.80€

Leffe

4.90€

9.80€

Fada Blanche

4.90€

9.80€

Bottle Bouteille

25cl

33cl

Bière du Comté

5.00€

Pelforth Brune

5.50€

Heineken without alcohol Heineken 0%

4.90€

Le Baie des Anges

8.50€

L’Original

8.50€

Old French

8.50€

Limoncello

8.50€

Campari

8.50€

15C Ricard, 51, Cristal, Casanis

3.80€

Alsace, 15C Suze, Martini Rouge ou Blanc 5cl

4.70€

Kir Royal, 11cia Kir Royal, 11cl

9.80€

Glass of Champagne 11cl Kir 11cl

4.30€

Aniseed: Pastis, Ricard, 51, Crystal. 2cl Americano Maison 10cl

8.50€

US House 5cl Porto Rouge 8cl

5.50€

Martini Rouge ou Blanc, Suze, Campari 5cl

4.40€

Porto, 8cl

5.50€

Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac, Armagnac, Garlaban, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey's - 4cl Havana Club

7.50€

Rhum Bumbu (Barbades)

9.00€

Cardhu Whiskey, Diplomàtico Rum, Fine Cognac Hennessy, Patron Tequila, Bumbu "Barbados" Rum Rhum Diplomàtico, Spiritueux Niçois « Tue Diable »

11.00€

Spirits from Nice "Tue Diable" Vodka Le Philtre

11.00€

Limoncello, Apple, Get 27 Limoncello, Manzana, Get 27, Calvados, Cognac

7.50€

Armagnac, Poire William, Mirabelle, Grappa, Bailey’s

7.50€

Pear, Mirabelle, Grappa, Bailey's Fine Cognac Hennessy

11.00€

JB, Jameson (Irlande), Four Roses (Bourbon)

7.50€

Jack Daniel’s

8.50€

Chivas (12 ans), Cardhu (Single Malt)

11.00€

WHITE BLANCS

25cl

50cl

Chardonnay Pays d'Oc, “Secret de Lunès” - Vegetarian [AB] GP Chardonnay, Domaine de Brescou

10.50€

19.50€

Alsace Edelzwicker, Domaine Philippe Schaeffer - Vegetarian [AB] AOC Sauvignon de Touraine, « La Fine S »

9.00€

16.00€

Mediterranean wine VDP Méditerranée

5.90€

9.50€

ROSÉE ROSÉES

AOP Côte de Provence, Prunelle

10.50€

19.50€

Mediterranean wine VDP Méditerranée

5.90€

9.50€

RED ROUGES

La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot, Côtes-du-Rhône AOC Côte-du-Rhône, Maison Thomas-Bassot

7.50€

14.00€

VDP Méditerranée

5.90€

9.50€

LOIRE

15cl

37.5cl

75cl

AOC Muscadet, Domaine Bruno Cormerais Prestige

6.00€

25.00€

AOC Sauvignon de Touraine, « La Fine S »

5.50€

23.00€

AOP Pouilly Fumé, Domaine de Maltaverne

42.00€

AOC Sancerre, Vignoble Dauny

8.50€

21.00€

39.00€

BOURGOGNE

AOP Chablis, Domaine Bersan

10.50€

26.00€

49.00€

LANGUEDOC

IGP Chardonnay, Domaine de Brescou

6.50€

28.50€

ALSACE

AOP Riesling Rhulmann Schotz

6.50€

27.00€

COTEAUX DU VERDON

IGP Château Thuerry « L’Exception »

38.00€

VIN LIQUOREUX

AOP Coteaux de l’Aubance, Domaine de Bablut

10.50€

49.00€

CÔTES-DE-PROVENCE

15cl

37.5cl

75cl

AOP Tasquier

17.50€

26.50€

BEAUJOLAIS

AOC Morgon, Domaine de la Bêche

7.00€

29.50€

BORDEAUX

AOC Côte de Bourg « Clos du Notaire »

6.50€

27.50€

AOP St-Émilion Grand Cru « Château de Béchaud »

10.50€

49.00€

CÔTES-DU-RHÔNE

AOC La Sarcellière, Maison Thomas-Bassot

5.00€

21.00€

COTEAUX DU VERDON

IGP Château Thuerry « L’Exception »

38.00€

CÔTES-DE-PROVENCE

15cl

75cl

AOP Prunelle

6.50€

28.00€

AOP Château Thuerry, « 21 »

29.00€

COTEAUX DU VERDON

IGP Château Thuerry « L’Exception »

8.50€

38.00€

Loriot-Pagel, Brut

11cl 9.50€

75cl 59.00€

Paul Romain, Raw Laurent Perrier, Brut

89.00€

Coffee, Decaf Café Expresso

2.40€

American Décaféiné, Café Noisette

2.40€

Coffee Cream Café Double

4.40€

Hot chocolate Grand Crème, Grand Chocolat

3.90€

Cappuccino

3.90€

Thé nature, Infusion

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